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2024年XX镇制止餐饮浪费专项行动实施方案【完整版】

发布时间:2024-03-15 08:39:01 来源:网友投稿

下面是小编为大家整理的2023年XX镇制止餐饮浪费专项行动实施方案【完整版】,供大家参考。

2023年XX镇制止餐饮浪费专项行动实施方案【完整版】

XX镇制止餐饮浪费专项行动实施方案

  根据国家市场监管总局、省市场监管局、市市场监管局和县市场监管局关于制止餐饮浪费专项行动统一部署,2023年3月至5月,在全镇开展制止餐饮浪费专项行动,特制定实施方案如下:

  一、总体要求

  (一)指导思想

  以***新时代中国特色社会主义思想为指导,深入学习贯彻***总书记关于制止餐饮浪费的一系列重要指示批示精神,落实总局、省局决策部署,牢固树立以人民为中心的发展思想,坚持依法监管和宣传引导相结合,聚焦餐饮浪费突出问题,采取有力措施,压实主体责任,整治违法违规行为,加快建立长效机制,坚决制止餐饮浪费,为弘扬中华民族传统美德,倡导社会文明,建设节约型社会创造有利条件。

  (二)工作原则

  突出重点、注重实效。紧紧围绕农村婚宴、5家农家乐、XX小学及幼儿园、XX敬老院和单位食堂浪费等重点问题,通过开展专项行动,依法规范餐饮服务经营行为,将节约理念贯穿餐饮全链条,推动餐饮浪费现象明显减少。

  一是压实责任。压实学校、农家乐、餐饮单位等各方面主体责任。二是标本兼治、打建结合。积极推进突出问题整治,遏制餐饮浪费势头,针对深层次问题健全完善标准规范,加大制度供给,建立健全制止餐饮浪费长效机制。三是加强宣传引导、营造氛围。通过发放、张贴宣传资料、制作横幅、微信公众号宣传、培训及进店检查等多措并举的方式宣传、引导,在XX镇范围内树立“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚。

  (三)主要目标

  通过3个月专项行动,打赢一场制止餐饮浪费的攻坚战,解决一批突出问题,曝光一批违法案件,坚决遏制餐饮浪费势头。

  二、重点任务

  (一)加强餐饮监管。加大监督检查频次和力度,结合落实食品安全“两个责任”和制止餐饮浪费“六进”专项行动,指导农家乐、厨师及餐饮单位优化加工制作流程,减少食品浪费;
加大宣传培训力度,特别是加大对农村厨师和农家乐从业人员的培训,督促农村厨师、餐饮服务经营者落实《反食品浪费法》各项工作措施;
积极推广“小份菜”、“半份菜”等内容,以醒目方式提示消费者适量点餐,主动提供打包服务,倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具;
配合行业主管部门研究加强餐饮行业管理的具体措施,将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节。

  (二)加大执法力度。围绕农村婚宴、农家乐等重点环节,深入开展专项整治,从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为;
加大法制宣传,引导餐饮服务经营者增强守法意识,树立节约理念;
组织公布典型案例,强化震慑效应;
畅通投诉举报渠道,引导公众参与监督。

  (三)加强标准宣贯。组织开展《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《绿色餐饮经营与管理》等现行制止餐饮浪费领域国家、行业、地方标准的宣贯解读有关活动;
组织XX镇农家乐开展相关学习培训、考试。发布制止餐饮浪费标准化倡议书,规范行业行为。

  (四)倡导社会共治。发布制止餐饮浪费倡议;
发布消费提示、专家讲课、律师解读等方式,为经营主体和消费者普及相关知识和精神,帮助消费者提升科学合理膳食和节约意识,增强经营者反食品浪费责任意识,营造反对食品浪费的良好社会风尚;
对农家乐进行高频次监督检查,查看其是否积极推广“小份菜”“半份菜”等内容提示,并对食品浪费行为“随手拍”;
对问题线索进行调查,对问题餐饮个体、单位进行约谈、曝光等,促进有关问题整改。

  (五)强化宣传引导。做好***总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神的宣贯;
协调媒体加强宣传;
开展反食品浪费知识进校园活动;
引导公众形成科学、理性、文明消费习惯;
加大相关舆情监测和协调处置力度,强化舆论引导,营造良好舆论氛围。

  三、实施步骤

  (一)制定方案,全面排查(2023年4月1日前)。结合实际制定XX区域专项行动工作方案。全面开展排查整改,督促餐饮经营者对照《反食品浪费法》开展自查自纠,及时整改到位。

  (二)强化执法,集中整治(2023年4月底前)。督促整改和加大查处力度,坚持规范引领和监管处罚并重,重点解决婚宴、农家乐等方面存在的食品浪费行为。开展重点监督检查,整改一批,处罚一批,推动餐饮单位履行制止餐饮浪费主体责任。发挥示范引领作用,总结好做法,挖掘好经验,集中宣传报道,曝光典型案例,发挥震慑作用。

  四、组织机构

  成立由副镇长王大国任组长、市场监管所所长姚秀琴任副组长,市场监管所干部张德军、党政办副主任杨丽萍、XX中心学校、XX幼儿园、XX敬老院负责人为成员的全镇制止餐饮浪费专项行动领导小组,负责统筹指导全镇本次专项行动,推动各项任务落地落实。领导小组下设办公室,办公室设在市场监管所,由张德军负责办理日常业务。

  五、工作要求

  (一)提高思想认识。深刻领会***总书记关于制止餐饮浪费的重要批示精神,把落实专项行动各项任务作为忠诚践行“两个维护”的重要体现,不断强化责任担当,切实增强思想自觉、政治自觉、行动自觉,推动专项行动工作走深走实。

  (二)周密组织实施。扎实开展制止餐饮浪费和《反食品浪费法》“六进”宣贯活动,确保专项行动有序推进。

  (三)加强信息报送。专项行动办公室要积极报送工作简报。按时报送《制止餐饮浪费专项整治统计表》。

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