端午节包粽子材料及做法10篇

发布时间：2023-06-08 13:50:15 来源：网友投稿

下面是小编为大家整理的端午节包粽子材料及做法10篇,供大家参考。

端午节包粽子材料及做法10篇

每年一临近端午节，各大网络商城，各大商场超市均有各种口味的粽子都有的卖，各大单位也在端午节前给员工分发端午节礼品粽子礼盒，当然了，也有很多人自己在家包粽子吃，不知道各位小伙伴们是不是都在忙着包粽子啊！读书破万卷下笔如有神，以下内容是为您带来的10篇《端午节包粽子的材料及做法》，希望能够满足亲的需求。

如何包粽子？篇一

1、先把粽叶卷成漏斗形状

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2、然后放入糯米等其它馅料

3、然后把两边多出来的粽叶依次翻折下来，包好。不要留有缝隙，谨防馅料露出。

4、最后用棉线捆扎结实

没看懂的不要紧，还有更详细的图文步骤

本文目录：篇二

1、包粽子所需材料

2、包粽子的准备工作

3、如何包粽子？

4、包粽子的详细图文步骤

5、不用棉线包粽子的方法

6、各式口味粽子做法大全

各式口味粽子做法篇三

1、肋排焯水，加老抽，生抽，蚝油，黑胡椒粉，少量盐，少量糖，拌匀，加盖保鲜膜入冰箱腌制4小时（中间翻面几次），过夜更好

2、将腌制好的排骨和糯米取出，把腌肉的汤汁倒入米中拌匀，开始包粽。

3、在粽叶中放入一勺糯米，加适量排骨，再放满糯米压一下，尽量让米面持平，如果粽叶足够大，可以把米向后侧多加一点。

4、左手用力拿住，右手把上面的粽叶往下折，盖住米。然后将粽子包扎紧实。

5、将包好的肉粽子放在锅里，加水，水要没过粽子大火煮，上面最好压点有重量的东西，开后文火煮3小时，（或使用高压锅）煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水开。

包粽子所需材料：篇四

一般包粽子需要的材料有这三样：

棉线（用来捆粽子）、糯米、粽叶。

粽叶分多种，常见的为芦苇叶、箬叶；其他还有：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。

碱水白米粽篇五

粽叶、西米200克、玉米油一勺、白糖一大勺、抹茶粉适量、紫薯馅适量

1、西米不用泡，稍稍浸湿沥干水，加一勺玉米油，加一大勺糖拌匀；

2、取一半加入抹茶粉拌匀：

3、取1-2片粽叶，一片压一片叠好；

4、折出一个三角；

5、底部放一点西米，放一个紫薯团，再盖上一层西米用手压实；

6、把靠近身体这一侧的粽叶向一侧折一下；

7、把上面的粽叶从上往下折叠，叠成三角形；

8、用棉绳绑结实；

9、将粽子放进锅中，蒸40分钟。

包粽子的准备工作篇六

粽叶洗干净，放在开水中焯一下立刻捞出，然后泡在冷水中待用。

糯米洗净，浸泡2-3个小时，不想手忙脚乱的，也可以提前一晚上浸泡。

不用棉线包粽子的方法篇七

A：糯米750克，大黄米100克，花生仁120克，杂蔬200克。

杂蔬，是超市冷鲜区买的袋装杂蔬，里面有：豌豆、胡萝卜丁、玉米粒。

B：芦苇叶1小捆，蜜枣25个。

以上材料可以包25个粽子，另准备棉绳25根。

1、将材料A全部洗净混合到一起，也可以提前泡，因为粽子要煮很长时间。

2、蜜枣冲洗干净待用。

3、将苇叶按照折痕窝成漏斗状，里面装满馅料，蜜枣放在中间，这样煮好的`粽子才甜味均匀。

4、将全部包好的粽子紧挨着摆入锅中，粽子间不要留有距离。

5、往锅中注满水，加盖大火煮。

6、开锅后转小火，让锅内微微保持沸腾状态，还不外溢最好。

7、煮4-5个小时，中间加一次开水，煮至香味浓郁，苇叶变色，汤汁也变得浓稠了关火焖至自然凉透即可。（如果糯米提前泡过，可适当缩短煮的时间）

鲜肉粽篇八

1、泡好的糯米沥干水分，备用；

2、在糯米中加入少许食用碱，拌匀，然后再静置半小时以上。食用碱的量不需多，只要米的颜色泛黄即可；

3、将提前准备好的粽叶顺着圆锥状的漏斗裹起来，填入少许糯米，用筷子戳一戳，让米粒充分填充在粽叶中；

4、继续填入糯米，直至基本与圆锥上端齐平（大概8分满左右），将糯米压实；

5、依法包完全部的粽子，然后放入锅中，加入足量清水，顶部压上盘子，水开后转小火继续煮2小时左右即可食用

Tips：

1、糯米不要泡太久，天气炎热。食用碱的量根据自己喜欢调整；

2、糯米要压实一些，这样煮出来的粽子有嚼劲，好吃。但是糯米制品不易消化，所以大家食用时要适量。

紫薯水晶粽子篇九

粽叶适量糯米适量蜜豆1碗红糖半碗

1、拿三张粽叶叠好。

2、糯米拌入红糖。

3、在中间的叶子上放入拌好的糯米，放入蜜豆在撒上红糖。

4、最上面在盖上糯米。

5、把粽叶裹紧包好。

6、放入高压锅内水没过粽子即可。

7、压54分钟就等消气出锅了。

各个地区，甚至每家每户包的粽子都不一样。你们家端午节都是包什么粽子呢？

浓香排骨粽篇十

1、把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀。

2、把鲜肉切成1厘米见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用。

3、漏斗里放一点糯米，放一块瘦肉

4、再放一些糯米盖住瘦肉，放一块肥肉

5、放糯米将肉全部盖住，但是粽叶留出1厘米高的边以便“包扎”

6、按照包粽子的步骤把粽叶裹好，捆扎结实。

7、用锅煮两个小时，肥肉都煮得透明，特别香。

以上就是为大家带来的10篇《端午节包粽子的材料及做法》，希望对您有一些参考价值。

端午节包粽子材料及做法10篇

如何包粽子？ 篇一

本文目录： 篇二

各式口味粽子做法 篇三

包粽子所需材料： 篇四

碱水白米粽 篇五

包粽子的准备工作 篇六

不用棉线包粽子的方法 篇七

鲜肉粽 篇八

紫薯水晶粽子 篇九

浓香排骨粽 篇十

如何包粽子？篇一

本文目录：篇二

各式口味粽子做法篇三

包粽子所需材料：篇四

碱水白米粽篇五

包粽子的准备工作篇六

不用棉线包粽子的方法篇七

鲜肉粽篇八

紫薯水晶粽子篇九

浓香排骨粽篇十